Temas de Zootecnia

BOVINOTECNIA

1.- Caracterización del ganado vacuno

Clasificación zoológica del ganado vacuno o bovino. Perfil del ganado vacuno. Biotipo lechero. Biotipo de aptitud cárnica. Conocimiento de la edad en los bóvidos. Conceptos de edad y sexo en el ganado vacuno.


2.- El ganado vacuno

Importancia y distribución de la población de ganado vacuno. Historia de la ganadería vacuna. Producciones del ganado vacuno.