Los productores necesitan saber la repercusión del precio de los productos sobre los ingresos que pueden obtener, es decir su influencia.
Elasticidad es la sensibilidad de la cantidad demandada con respecto a los precios. Así se pueden dar dos casos:
1º- Una bajada en el precio origina una variación mayor en la cantidad demandada
2º- Una bajada en el precio apenas supone una variación en la cantidad demandada
El que un producto tenga un tipo de pendiente u otro hará variar la forma de actuar con respecto a un producto.
Con una curva de demanda elástica un descenso de los precios hace aumentar la cantidad obtenida al final. En una curva elástica el producto se ve muy afectado por el cambio de precio, el movimiento del precio y los ingresos finales son inversos. Menores precios mayores ingresos.
Con una curva de demanda inelástica la variación de los precios apenas afecta a las cantidades demandadas. La bajada del precio hace que los ingresos totales sean menores. La subida de precios hace que aumenten los ingresos.
La curva inelástica lleva consigo todos los productos alimenticios de primera necesidad, son bienes de consumo que hay que tenerlos tenga el precio que tengan.
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