La Ingeniería Agraria es la ciencia y técnica que estudia la producción de alimentos y su procesado, fibras textiles y otros productos a partir de animales y plantas en el campo, como plantas medicinales y sustancias derivadas, flores, etc. Su técnica es la ciencia aplicada que requiere de numerosos saberes, como la Biología, la Química, la Meteorología, la Ecología, la Economía, etc. Todo ello bajo una adecuada gestión económica y un respeto por el Medio Ambiente.
El ingeniero agrario se halla capacitado para desarrollar su función en un gran número de campos relacionados con la agricultura y la alimentación, como la dirección y asesoramiento en explotaciones agrarias; dirección y asesoramiento en la lucha contra plagas; creación y dirección de jardines y zonas recreativas; construcciones agrarias; infraestructuras agrarias como regadíos, caminos rurales y otras; dirección técnica de industrias agroalimentarios, dirección técnica de industrias enológicas, entre otras actividades. También puede participar en la creación y gestión de empresas relacionadas con el campo agrario y agroalimentario. Además sus conocimientos son fundamentales en la lucha contra el hambre en el mundo.
La formación del ingeniero agrario contribuye a crear más alimentos, tanto naturales como procesados, mejorar estas producciones con un enfoque sano y ecológico, producir materias industriales en el campo, crear zonas ajardinadas, y mejorar la vida de las personas garantizando el sustento al aumentar el rendimiento de las cosechas. Como dijo Cicerón, la agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre libre.
PRIMER CURSO
Primer cuatrimestre
Matemáticas I (Álgebra lineal)
Física I (Mecánica y Ondas)
Química I (Introducción a la Química y Estructura de la Materia)
Principios de Biología
Dibujo I (Dibujo geométrico y CAD)
Segundo cuatrimestre
Matemáticas II (Cálculo diferencial e integral)
Física II (Electromagnetismo y Óptica)
Química I (Reacciones Químicas)
Botánica
Dibujo II (Sistemas de representación)
SEGUNDO CURSO
Primer cuatrimestre
Principios de Química Analítica
Fitotecnia
Edafología
Ingeniería Rural I (Mecánica de fluidos)
Sistemas de Información Geográfica
Segundo cuatrimestre
Análisis Químico Agrario
Fitopatología
Meterorología y Climatología
Ingeniería Rural II (Hidráulica de riegos)
Topografía y Cartografía
TERCER CURSO
Primer cuatrimestre
Zootecnia I (Bovinotecnia)
Motores y Máquinas Agrícolas
Ingeniería Rural III (Electrificación y vías rurales)
Cultivos Herbáceos I (Cerealicultura, oleaginosas y leguminosas)
Cultivos Leñosos I (Arboricultura)
Segundo cuatrimestre
Zootecnia II (Ovinotecnia)
Economía de la empresa agraria
Ingeniería Rural IV (Cálculo de Estructuras y Construcción)
Cultivos Herbáceos II (Cultivos industriales, patata y pascicultura)
Cultivos Leñosos II (Fruticultura)
CUARTO CURSO
Primer cuatrimestre
Zootecnia III (Avicultura)
Horticultura I (Cultivos hortícolas)
Genética
Optativa I
Optativa II
Segundo cuatrimestre
Zootecnia IV (Porcicultura)
Horticultura II (Cultivos ornamentales, Jardinería y Paisajismo)
Mejora genética
Optativa III
Optativa IV
Asignaturas optativas
Ecología I (Organismos y poblaciones)
Ecología II (Comunidades y ecosistemas)
Evaluación del Impacto Ambiental I
Evaluación del Impacto Ambiental II
Automática y Control
Entomología
Fisiología animal y vegetal
Economía Agraria
Política y Gestión Agraria
Contrabilidad Agraria
Estadística
Electrotecnia
Organización y gestión de Proyectos
Bioquímica
Biotecnología
Biología Molecular
Parasitología
Viticultura y Enología
Silvicultura
Operaciones unitarias
Gestión de residuos
Tratamiento de aguas
Industrias alimentarias
Microbiología
Derecho agrario
Administración y Legislación Ambiental
Silvicultura
Zootecnia V
Zootecnia VI
Facultad de Agronomía
Primer cuatrimestre
Matemáticas I (Álgebra lineal)
Física I (Mecánica y Ondas)
Química I (Introducción a la Química y Estructura de la Materia)
Principios de Biología
Dibujo I (Dibujo geométrico y CAD)
Segundo cuatrimestre
Matemáticas II (Cálculo diferencial e integral)
Física II (Electromagnetismo y Óptica)
Química I (Reacciones Químicas)
Botánica
Dibujo II (Sistemas de representación)
SEGUNDO CURSO
Primer cuatrimestre
Principios de Química Analítica
Fitotecnia
Edafología
Ingeniería Rural I (Mecánica de fluidos)
Sistemas de Información Geográfica
Segundo cuatrimestre
Análisis Químico Agrario
Fitopatología
Meterorología y Climatología
Ingeniería Rural II (Hidráulica de riegos)
Topografía y Cartografía
TERCER CURSO
Primer cuatrimestre
Zootecnia I (Bovinotecnia)
Motores y Máquinas Agrícolas
Ingeniería Rural III (Electrificación y vías rurales)
Cultivos Herbáceos I (Cerealicultura, oleaginosas y leguminosas)
Cultivos Leñosos I (Arboricultura)
Segundo cuatrimestre
Zootecnia II (Ovinotecnia)
Economía de la empresa agraria
Ingeniería Rural IV (Cálculo de Estructuras y Construcción)
Cultivos Herbáceos II (Cultivos industriales, patata y pascicultura)
Cultivos Leñosos II (Fruticultura)
CUARTO CURSO
Primer cuatrimestre
Zootecnia III (Avicultura)
Horticultura I (Cultivos hortícolas)
Genética
Optativa I
Optativa II
Segundo cuatrimestre
Zootecnia IV (Porcicultura)
Horticultura II (Cultivos ornamentales, Jardinería y Paisajismo)
Mejora genética
Optativa III
Optativa IV
Asignaturas optativas
Ecología I (Organismos y poblaciones)
Ecología II (Comunidades y ecosistemas)
Evaluación del Impacto Ambiental I
Evaluación del Impacto Ambiental II
Automática y Control
Entomología
Fisiología animal y vegetal
Economía Agraria
Política y Gestión Agraria
Contrabilidad Agraria
Estadística
Electrotecnia
Organización y gestión de Proyectos
Bioquímica
Biotecnología
Biología Molecular
Parasitología
Viticultura y Enología
Silvicultura
Operaciones unitarias
Gestión de residuos
Tratamiento de aguas
Industrias alimentarias
Microbiología
Derecho agrario
Administración y Legislación Ambiental
Silvicultura
Zootecnia V
Zootecnia VI
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