viernes, 14 de noviembre de 2014

Introducción al trabajo de laboratorio. Práctica virtual

Publicado por Ciudad Universitaria Virtual de San Isidoro

Esta práctica es introductoria, pero no por ello menos importante ya que los grandes trabajos comienzan con grandes cimientos y cuestiones tales como el conocimiento adecuado del material de laboratorio, la seguridad y la importancia del cuaderno de laboratorio, son las que hacen que el trabajo en el laboratorio sea seguro, productivo y placentero.

La práctica consta de seis partes. La primera parte es una descripción del material de laboratorio, enfocado principalmente al laboratorio químico, pero que su conocimiento es de directa aplicación en cualquier laboratorio científico, siendo de sumo interés para todo el que se inicie en cualquier ciencia experimental.

Luego se tratará el importante tema de la seguridad en el laboratorio. Su conocimiento es fundamental para evitar accidentes y que el trabajo de laboratorio sea seguro.

El cuaderno de laboratorio refleja el trabajo realizado en el mismo. La meticulosidad en la toma de datos, las observaciones, las conclusiones, son aspectos que hacen un informe científicamente y técnicamente bueno. La adopción de buenos hábitos en este sentido sentará las bases para una exitosa carrera en la investigación científica, en la que el cuaderno de laboratorio será uno de los protagonistas.

La balanza de laboratorio es uno de los instrumentos de vital importancia en un laboratorio, ya que mide la masa de las sustancias, muestras o especímenes, lo que hace necesario conocer bien su funcionamiento.

En un laboratorio se producen datos y esos datos hay que tratarlos de manera adecuada y ahí es donde entra en juego la precisión. Precisión que tanto se refiere como a los errores y al redondeo, como a la precisión del instrumental utilizado.

El mechero Bunsen es el mechero de laboratorio más utilizado, inventado por Robert Bunsen, investigador químico del siglo XIX. Se usa para calentar reactivos o esterilizar muestras. Por su sencillez y su facilidad de modificar la llama es de uso muy común en el laboratorio.

Por último, el trabajo de vidrio es otra operación de laboratorio muy común, ya que, a pesar de la gran variedad de instrumental de vidrio comercial, siempre conviene crear alguno tipo para un uso especial.

La forma de realizar la práctica es leer las lecturas recomendadas y si hay vídeos recomendados, visionarlos, intentando aprovechar y retener todo lo que en estos materiales docentes se explica.


1. Material de laboratorio

- Lectura: TP Laboratorio Químico. Materiales de laboratorio


2. Seguridad en el laboratorio

- Lectura: Universidad de Granada. Medidas básicas de seguridad en el laboratorio de Química
- Lectura (pdf): Panreac. Manual de seguridad en laboratorios químicos
- Vídeo: Ronnie Anicama. Seguridad en el laboratorio (Merck)


3. Cuaderno de laboratorio

- Lectura (pdf): CSIC-UV. El cuaderno de laboratorio
- Lectura (pdf): M.J. Rodríguez Yunta. El cuaderno de laboratorio

Como ejemplo de la importancia del cuaderno de laboratorio, tanto en el aprendizaje como en la investigación, se muestra un enlace con indicaciones para investigadores en Ciencias de la Salud:

- Lectura (pdf): JA - FPS. Guía básica de utilización de cuadernos de laboratorio


3. Balanza de laboratorio

- Lectura: TP Laboratorio Químico. Balanza Analítica
- Vídeo: MrWindMerlot9388. Balanza granataria y digital


4. Precisión

Errores y precisión de los resultados:

- Lectura: Aprende en línea. Errores en la medida, cifras significativas y propagación de errores

Redondeo de número y cálculos aproximados:

- Lectura: Gabriel Calle Trujuillos. Reglas para cálculos aproximados y redondeo de números

Configurar la precisión de redondeo en Excel:

- Lectura: Microsoft. Configurar la precisión de redondeo en Excel

Precisión del instrumental de laboratorio:

- Lectura: FCE-UNLP. Precisión y exactitud en instrumentos de laboratorio

Como pesar con precisión:

- Vídeo: Tódolacteo APL. Pesar con precisión


5. Mechero Bunsen

- Lectura: Wikipedia. Mechero Bunsen
- Lectura: UPC. Normas de seguridad - Mechero de gas Bunsen
- Vídeo: UCM. Material de laboratorio


6. Trabajo del vidrio

- Lectura: Universidad de Antioquía. Seguridad para el manejo del vidrio en laboratorios
- Vídeo: Pablo Covaleda. Técnica de laboratorio: el vidrio


Para saber más y ampliar conocimientos


Manuales de laboratorio y prácticas de Química:

- Lectura: M. Tellado, M. Torregrossa y J. Rodríguez. Manual práctico de Química
- Lectura: Universidad de la Rioja. Operaciones básicas de laboratorio


Material de laboratorio:

- Lectura: EUP-UEP. Descripción, utilización y limpieza del material de laboratorio


Seguridad en el laboratorio:

- Vídeo: UCM. Prácticas de Química Orgánica I: Normas de seguridad en el laboratorio


Precisión:

- Lectura: Exactitud y precisión. Diferencia entre exactitud y precisión 


Mechero Bunsen y trabajo de vidrio:

- Lectura: Pedro Cordero. Prácticas de trabajo de vidrio
- Lectura: Rafael Aguado Bernal. Trabajo con vidrio y mechero Bunsen
- Vídeo: Uniones Esmeriladas. Material de vidrio para laboratorio


Principios de Química y Estructura de la Materia

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