jueves, 4 de diciembre de 2014

Determinación del contenido en agua de la materia viva. Práctica virtual

Publicado por Ciudad Universitaria Virtual de San Isidoro

Al planeta Tierra se le llama el planeta azul. Y no es en vano, pues el agua cubre el 71 % de su superficie, aparte de la que se encuentra en la atmósfera en forma de vapor de agua, siendo por tanto una de las sustancias más abundantes en la zona superior de la Tierra.

También se le llama a nuestro planeta el planeta vivo, por ser el único planeta conocido, hasta la fecha, con vida. El agua, además de formar parte de los seres vivos, es necesaria para vivir, ya que es el disolvente donde se realizan las reacciones bioquímicas de los organismos. Se ha especulado con bioquímicas hipotéticas en otros planetas, en los que la función del agua sería suplida por amoniaco o fluoruro de hidrógeno, pero no pasan de ser, hoy por hoy, meras conjeturas científicas.

Una gran proporción del peso de los seres vivos está constituido por agua. En esta práctica se va a determinar la proporción existente en distintos organismos o partes de los seres vivos.


Introducción

- Lectura: Ampliación de Biología y Geología. El agua en los seres vivos


Guión de la práctica

1. Se toman diversas muestras procedentes de materia viva, como pueden ser:

- Un trozo de madera
- Semillas (como judías, garbanzos, etc.)
- Restos vegetales de troncos o tubérculos (zanahoria, cebolla, etc.)
- Restos de hojas de lechuga
- Un trozo de carne
- Un trozo de un animal marino: pescado, cefalópodo, lata de conservas, etc.

Si las muestras tienen algo de humedad, séquense por completo para no aportar humedad que no forma parte de ellas.

2. Se toman crisoles de laboratorio y se numeran, uno por cada muestra distinta. Se pesa cada uno de ellos en la balanza de laboratorio, anotándose la medida.

3. Se introducen las distintas muestras en distintos crisoles y se vuelven a pesar, anotándose la medida.

4. Los crisoles se calientan en horno a 120 ºC durante 3 horas. Se ha tener cuidado al sacarlos porque queman y tardan en enfriarse, usar para ello las pinzas.

5. Una vez fríos, se vuelven a pesar y se anota la pesada.

6. Anotar los resultados en la siguiente tabla con cifras decimales significativas:

Crisol
Material
Peso crisol
Peso crisol + muestra
Peso muestra
Peso crisol + muestra seca
Peso seco muestra
% agua en la muestra
1







2







3







4







5







6















Las cenizas obtenidas se pueden guardar para realizar posteriores ensayos de principios inmediatos.


Formas de realizar la práctica

1. En laboratorio.

2. En laboratorio casero:

- Práctica: CIDTA-USAL. Investigando la cantidad de agua

¡Precaución, uso de calor! Aunque en principio el uso del microondas no supone peligro, hay que tener en cuenta que la muestra caliente puede quemar al contacto

3. De manera virtual.

Para ello, se pueden utilizar los siguientes resultados, tomados de muestras reales (coger uno de cada tipo al azar):



Preguntas y actividades

1. ¿Qué conclusiones podemos sacar a la vista de los resultados? Compárense los resultados según el material.

2. ¿No hubiera sido más rápido y cómodo calcinar las muestras a la llama? ¿por qué no se ha hecho así? ¿de qué manera se alterarían los resultados?

3. ¿Cuál es la función del agua en los seres vivos? Resáltese su importancia para los seres vivos en el planeta Tierra.

4. ¿Podría existir vida en otros planetas si no hay agua? ¿y si esta se encuentra en estado de hielo?

5. El amoniaco líquido posibilita numerosas reacciones químicas en su disolución, por eso se ha teorizado sobre su alternativa al agua en vida extraterreste en condiciones muy distintas de la Tierra. ¿Qué objeciones tiene esta hipótesis?


Para saber más y ampliar conocimientos

- Lectura: Wikipedia. Bioquímicas hipotéticas


Principios de Biología

2 comentarios:

  1. valen verga por que no ponen los objetivos

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  2. Son los del título o enunciado de la práctica virtual: "Determinación del contenido en agua de la materia viva".

    Un saludo.

    ResponderEliminar

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